わ可ば旅館 今日の一品
契約栽培農家による野菜を使用し
体にやさしい料理作りをめざしています。
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活すずき
知り合いの方に釣ったスズキを頂きました。
3kg以上はある大物です。
脂ののりも良く、市場でもあまり見かけない上物でした。
釣りの腕前はかなり凄腕だそうです。
お刺身にいたしました。
投稿者: hamu 日時: 2007年10月 2日 21:11
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