わ可ば旅館 今日の一品
契約栽培農家による野菜を使用し
体にやさしい料理作りをめざしています。
« からすみ2 血抜き
|
メイン
|
からすみ4 塩漬け »
からすみ3 水切り
前日に水に浸けて水分を含んだものを
抜き板の上に斜めに乗せ、冷蔵庫にて
半日ほど水切りをします。
投稿者: hamu 日時: 2007年10月17日 07:44
|
パーマリンク
Check
Tweet