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2007年9月29日

月見団子

先日のお月見の際
ごま団子作ってみました。
重ねてお供えしました。
中には小豆あんを入れてみました。
コース料理の場合、鶏挽肉、海老そぼろなどを
入れてみたりもします。

2007年9月23日

胡麻豆腐

すり胡麻とくず粉を水にといた物を
火にかけ、ひやしかため、ぷるぷるの食感を
味わってください。
ウニとわさびを添えて、針のりをのせました。


2007年9月19日

松茸茶碗蒸し

とりあえず茶碗蒸し、蒸し上げてみました。
かおりは最高、食間最高です。
次は松茸ご飯!!!

2007年9月15日

松茸入荷しました

カナダ産ですけど
入荷しました。地物はもう少し後になります。
色は白いですがまあ香りはあります。

2007年9月 8日

海老のゼリー掛け

海老、オクラ、蒸しウニのゼリーかけ
生姜汁をちょっとしぼり、
セルフィーユをのせて。

2007年9月 1日

湯本駅前ライブ映像開始します

本日より左のサイドメニューに
湯本駅前ライブ映像を設置しました。
この画像はリアルタイムの静止画です。
こちらのページから動画をご覧いただけます。
つるの足湯カメラ同様、たまにチェックしてください。