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いさざおどり食い

いさざの躍り食いです、誠に残酷ですが
生きたまま召し上がります。
口の中でも動きます。
ポン酢をたらしてぴちぴちしたまま
召し上がります。
味は、イカ刺しのような、
頭の辺りを味わうとちょっとほろ苦いような
何ともいいがたいあじです。
美味珍味としておきます。