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ホタルイカ

富山湾名物ですが、最近は全国どこでも見かけるようになった
ホタルイカです。
目玉、口、中骨を１匹ずつ骨抜きで抜いて、
下地をつけ、和え物、酢の物、などに使います。

投稿者: hamu 日時: 2007年5月 1日 20:50 |
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