わ可ば旅館 今日の一品
契約栽培農家による野菜を使用し
体にやさしい料理作りをめざしています。
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トラフグ
本日もトラフグが入荷しました。
もちろん鉄刺にしします。
薄造りにしても活け物でしか味わえない、
確かな歯ごたえと、甘みがポン酢で引き立ちます。
投稿者: hamu 日時: 2007年4月14日 23:25
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