« 春蘭 | メイン | スパトライアスロン紹介映像 »

トラフグ

本日もトラフグが入荷しました。
もちろん鉄刺にしします。
薄造りにしても活け物でしか味わえない、
確かな歯ごたえと、甘みがポン酢で引き立ちます。