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葉わさび6

よく絞った後、ビンに入れ
酢、醤油、にきり酒(アルコールをとばした物)をあわせた物
につけ込みます。
この一品、私の修業時代、やみつきになり仕事の合間、空腹でつまみ食いしてたら
胃がやられた事があります。
すきっ腹の食べ過ぎには注意です。