« 竹の子木ノ芽和え3 | メイン | 竹の子木ノ芽和え5 »
こした汁を火にかけます 沸騰してくると、緑の成分が凝固してきますので、 それをお玉ですくい、ガーゼの上にのせ水を切れるように並べていき、 なるべく早く冷ますようにします。(色が飛ばないように)
投稿者: hamu 日時: 2006年4月17日 19:23 | パーマリンク Check Tweet