« 皿盛り刺身盛り合わせ | メイン | 舟盛り »

いたや貝と鯛の香煎揚げ

いたや貝と鯛をせんべいを細かく
すり鉢ですった粉を衣にして揚ました。
手前の青味は、蕗のとうの天ぷらです。